Dieta del minestrone: come seguirla e menu

Chi, almeno una volta nella vita, non ha provato la tanto nota dieta del minestrone? Si tratta di una regime alimentare basato, per l’appunto, sul minestrone, che permette di perdere in pochissimi giorni sino a 5 kg, che possono aumentare se la dieta in questione si protrae per più tempo. Qual è il menu base di questa dieta, quali sono i benefici e le controindicazioni? Lo vedremo in maniera molto dettagliata.

Consigli utili

La dieta del minestrone promette tanto ma, lo diciamo subito, per ottenere i risultati sperati si deve portare avanti per almeno una settimana ed eventualmente proseguire anche per quella successiva. Tuttavia, 15 giorni sono il limite massimo, dato che si tratta di una dieta molto iperproteica e, pertanto, è fortemente sconsigliato proseguirla per lungo tempo.

Inoltre, lo si deve ricordare, si tratta di una dieta che non si presenta come equilibrata e, pertanto, questo potrebbe essere un vero problema. Si consiglia questa dieta soprattutto ha chi ha tanti chili in eccesso, perché, oltre ad essere dimagrante, ha un alto potere disintossicante e questo significa che tende a riequilibrare zuccheri e grassi nel sangue.

Come fare la dieta del minestrone

Come capita spesso con le diete, i primi giorni di regime sono i più duri e quelli che maggiormente provano il fisico. Tuttavia, lo si deve notare, sono quelli più importanti, dato che permettono di iniziare il cammino verso la perdita di peso. Abbiamo detto in precedenza che questa dieta punta soprattutto alla disintossicazione e, pertanto, non sono infrequenti i mal di testa o, anche, la diuresi abbondante.

Consigliamo, quindi, di incominciare la dieta in un periodo in cui si può rimanere a casa, in modo tale da non avere disturbi quando si è fuori o si deve fare qualcosa di importante. Assieme al minestrone è bene bere tanta acqua, come in ogni regime alimentare, e questo serve a disintossicare ancora di più l’organismo. Per partire basta pesarsi e iniziare a preparare il minestrone. Al quarto giorno si dovrà, poi, effettuare la seconda pesata: dovreste aver già perso 2 o 3 chili, ma non di più.

Menu della dieta del minestrone

Per quel che concerne cosa mangiare e cosa no, il menu che proponiamo si deve seguire scrupolosamente, mentre il minestrone può essere mangiato. C’è da sottolineare che tutte le quantità segnalate si riferiscono ai cibi crudi. Vediamo un esempio di menu:

Primo giorno
Colazione: caffè o tè; mele e pere
Spuntino: succo di frutta non zuccherato
Pranzo: minestrone; mele
Merenda: succo di frutta non zuccherato
Cena: minestrone; pere
Variante: le mele e le pere possono essere sostituite da frutta a scelta, ma non uva e banane.

Secondo giorno
Colazione: caffè
Spuntino: tè
Pranzo: minestrone; bietole e cicoria o indivia e broccoli o radicchio verde
Merenda: tè o caffè
Cena: minestrone; 200 g di patate lesse con 10 g di burro
Variante: le patate si possono sostituire con 350 gr di funghi con 2 cucchiaini di olio evo.

Terzo giorno
Colazione: tè o caffè; pere e ananas
Spuntino: succo di frutta senza zucchero
Pranzo: minestrone; carote e carciofi (crudi o cotti)
Merenda: succo di frutta senza zucchero
Cena: minestrone; peperoni, melanzane e zucchine alla griglia
Variante: le pere e l’ananas possono essere sostituite da frutta a scelta, escluse banane e uva.

Quarto giorno
Colazione: cappuccino preparato con 200 ml di latte scremato; banane
Spuntino: tè o caffè
Pranzo: 200 gr di yogurt magro; una banana
Merenda: tè
Cena: minestrone; un frappé preparato con 200 ml di latte e una banana
Variante: i 200 gr di yogurt possono essere sostituiti con 150 gr di ricotta, ma anche con 120 gr di mozzarella o di gorgonzola o di caciotta.

Quinto giorno
Colazione: caffè
Spuntino: tè
Pranzo: 300 gr di pesce al vapore (merluzzo, sogliola, nasello); pomodori
Merenda: tè
Cena: minestrone; 200 gr di pesce alla griglia (orata, spigola, rombo)
Varianti: a pranzo i 300 gr di pesce alla griglia si possono sostituire con 300 gr di calamari o seppie alla griglia; mentre per cena si può optare per 150 gr di tonno al naturale o con 100 gr di salmone affumicato.

Sesto giorno

Colazione: caffè
Spuntino: tè
Pranzo: una o 2 bistecche di vitellone o manzo alla griglia; zucchine e finocchi al vapore
Merenda: tè
Cena: minestrone; 300-400 gr di pollo arrosto senza pelle
Variante: a cena al posto del pollo arrosto si possono sostituire 250 gr di tacchino arrosto.

Settimo giorno
Colazione: caffè
Spuntino: succo di frutta senza zucchero
Pranzo: 150 gr di riso integrale con verdure a piacere; asparagi, cipolle e carote al vapore
Merenda: succo di frutta senza zucchero
Cena: minestrone; barbabietole e cetrioli
Varianti: a colazione si possono aggiungere 2 fette biscottate integrali e 2 cucchiaini di marmellata senza zucchero.